胖东来帮扶步步高,打响第一战
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胖东来帮扶步步高,打响第一战

发布时间 :2024/7/8 16:32:00   信息来源 :https://www.linkshop.com/

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撰文/牧之胖东来帮扶步步高的行动,引发零售行业云集响应  。4月9日  ,联商东来商业研究院种子班及总裁班的首批支援团队齐聚长沙,31家超市企业的超200位高管从全国各地赶来    ,参与这场美美与共的大爱义举 。 ,胖东来发起的又一场帮扶调改之战  ,而且规模更大  ,影响力更强。


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启动帮扶   ,应者如云3月28日,2024中国超市周期间    ,步步高董事长王填率高管团队前往许昌与胖东来团队交流。3月31日  ,胖东来董事长于东来率团队亲赴长沙   ,并做出启动帮扶步步高这一重大决定  。4月5日 ,门店调改工作正式启动。此次帮扶,一如既往地体现着东来哥的无私大爱 ,不涉及任何回报 。 。此外,胖东来还派出了几十人的高管团队全力参与  。本次帮扶行动计划用2-3个月的时间 ,改造2-3家步步高超市门店。其余步步高门店也将参照调改样本门店 ,后续由步步高团队主导下进行全面改造  。步步高将结合胖东来的企业文化和经营策略 ,从员工薪资    、工作时间、卖场规划 、商品重整 、供应链 、价格优化 、服务提升等各方面系统调整    ,优先在长沙打造胖东来式卖场样本   ,为步步高超市和其他业务注入长期发展的文化支撑和经营动力      。为了深化调改影响 ,分享调改策略 ,鼓励大家一起推动超市行业的进步 ,东来哥安排种子班和总裁班学员企业参与本次步步高调改工作 。自消息公布后,应者如云。联商东来商业研究院短时间内便收到50余家企业的400余位高管报名,大家均异常积极  ,跃跃欲试。因为此次步步高调改主要涉及超市业态 ,联商东来商业研究院考虑到调改工作的关联性、适配性      、高效性和安全性  ,以及考虑到参与帮扶的企业高管的收获与成长  ,所以这次只限超市企业参与 ,且种子班学员企业原则上只限10人  ,总裁班学员企业只限5人 。即便这样  ,帮扶团队依然庞大 ,仍需分为两队分批前往长沙参与帮扶 。第一队共31家企业超200位高管     ,于4月9日到岗 ,4月25日结束 ;第二队共22家企业超100位高管,将参与后续第二家门店调改    。此次帮扶,每家企业都是交通食宿自理   ,跟随东来哥的脚步 ,处处彰显着行业大爱 。在4月9日晚上与4月10日上午举行的碰头会上 ,步步高调改总指挥 、胖东来超市总经理申红丽表示 :“这次调改就像一次大课堂  ,大家边调边教边学,不论对于胖东来团队还是一家亲团队,不论种子班学员企业还是总裁班学员企业,这是一个非常好的相互学习的机会 。这次帮扶 ,大家在传播美好   ,也在践行美好,既可以从这个平台吸收一些能量,也能让自己发光发热 。这件事的意义远远大于调改步步高门店这一初心  。”同时 ,申红丽也强调,每天的工作安排和进度   ,各自小组按计划推进,有困难上报。工作一定要严谨、认真,不要给顾客带来不好的购物体验。在调改期间,各家企业以专注调整步步高门店为主,未来调改组会专门留出时间与大家沟通交流各自企业遇到的问题   。步步高调改副总指挥、一家亲董事长贾建全也表示:“这是一次非常好的历练机会 ,也是一次美好的经历,更是一次心灵的洗礼   。我希望通过这一次调改 ,大家都能有所收获 。每一家企业都各有优点和特长  。就像哥说的一样  ,大家把优点和特长像一道光一样发挥出来  ,共同帮助步步高 。”


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调改之战 ,首重“利他”

调改之战  ,首重“利他”作为调改首店    ,步步高长沙梅溪湖店于2016年6月25日正式营业,经营面积5145㎡ ,因受行业困境和企业自身发展的影响 ,门店面临着销售下降和客流萎缩的双重压力   。作为步步高集团总部所在地门店  ,其调改的标杆示范效应更大。在调改公告中  ,步步高首先承认自身存在的问题,并真诚地向顾客道歉 ,并宣布从卖场布局动线 ,商品结构 、品质及价格 ,卖场环境     ,人员服务等方面做全面调整   。商品方面,门店以保障民生需求为导向  ,保留一线品牌    ,优选特色 、质量可靠的商品 ,对品质没有保障的商品进行淘汰下架,同时规划补充时尚商品品类,引领顾客对品质  、美好生活的需求;价格方面,优化采购渠道,过滤商品价格 ,保证实实在在的商品定价以及合理的利润 ;环境方面   ,调整卖场动线布局,提供安全 、方便 、舒适的购物环境   ;员工方面  ,提高员工薪资及福利待遇  ,提升员工服务意识 ,真诚地服务好每一位顾客 。在调改过程中 ,步步高梅溪湖店也正如公告中所宣布的那样做的 。调改组每天上午安排统一巡场  ,下午开会沟通巡场发现的问题,讨论解决方案。调改期间 ,卖场随时保持干净和整洁;顾客如询问商品   ,工作人员会尽量把顾客带到商品陈列处   ,并做好说明解释工作  。据申红丽介绍,目前,步步高梅溪湖店已经重新梳理了卖场布局 ,并强化安全巡检制度         ,同时调整了人员配置 、薪酬制度以及营业时间。在最受关注的商品调整方面,调改组要求商品必须是一线品牌也有品质保障的二线品牌 。目前卖场的非食类商品下架汰换比例将达70%,然后根据门店的面积 、位置 、陈列货架数等等,重新配置商品结构    ,预计调改用时2个月  。生鲜板块基本十天可以调改到位,熟食品类不论自营还是联营都尚需沉浸式复盘 ,预计需要十天左右 。此外,申红丽强调 ,调改将同步进行商品价格梳理 ,商品加价率必须保持合理的度     。尤其是联营商品 ,如果扣点过高,就会影响与合作伙伴的利益  。合作需要彼此成就  ,彼此真诚,尊重双方利益     。降低扣点 ,只要保证卖场与供应商都有合理利润就行。这样一来,卖场价格体系有保障,商品价格也不虚高,其实最终受益的还是顾客  。
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据贾建全介绍 :“本次梅溪湖店调改首先调整卖场布局 ,给顾客提供更便捷更流畅的购物动线  ;其次调整商品,为顾客提供更有品质  、价格更加合理的一线品牌商品;第三    ,提升员工待遇 ,激发员工发自内心的服务意识 。”贾建全强调 ,调改的过程就是一个利他的过程  ,结果一定是轻松的;站在顾客的角度上思考问题 ,结果一定是美好的 。他表示,三个月后   ,这个卖场将呈现焕然一新的体验感 ,也将是消费者更希望看到的步步高的崭新面貌 。其实在调改之初,为了给消费者提供更多丰富实在的商品  、完善的服务  、舒适的环境 ,让员工有饱满的工作状态,步步高超市调整了营业时间    ,自2024年4月5日起,步步高购物中心超市门店营业时间调整为 :9:30-22:00。相比之前8:00-22:00 ,门店营业时间缩短了一个半小时。而在缩短营业时间的同时 ,步步高梅溪湖店也相应整体提升了员工薪酬,最低到手工资已达4000元以上,并开展了新的招聘计划 。让员工更幸福,让顾客更幸福,这是胖东来一贯提倡的成人之美与“利他”精神 。


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美好之花 ,耀然绽放这次帮扶调改 ,其意义不仅在于帮助步步高涅槃重生         ,更让长沙乃至湖南消费者因为这种改变而生活更加美好  。对于参与帮扶种子班与总裁班的学员企业来说  ,这些企业的高管收获最为直接 ,这是一次难得的门店调改的实操锻炼机会  。在帮助步步高的同时 ,大家也这个过程中学习与成长 。当他们返回各自企业后 ,针对自家企业存在的问题 ,可以更加从容、更有经验地制定调改政策和方案,推进各自企业的优化提升 。而对于全国超市企业而言  ,此次调改也为行业提供了更加鲜活  、详实的转型升级样本,启迪和引导更多中国企业走上安全     、健康 、幸福和奉献的美好之路 。“”。未来,胖东来之花 ,必将在中国商业版图上耀然绽放 。
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